Production acéricole: une formation intensive pour aider au manque de main d’oeuvre
“Ça fait en sorte que lorsqu’on arrive en stage, on n’est pas des poules pas de tête perdues. On sait où on s’en va.”
Depuis octobre, une nouvelle formation en production acéricole a été mise sur pied au Centre de formation professionnelle du Fleuve-et-des-Lacs afin d’amener les étudiants plus rapidement sur le marché du travail. D’une durée de 1005 heures, la formation est rémunérée, et les cours se donnent à Pohénégamook, dans une érablière-école unique au Québec.
“Tu ne t’ennuies jamais parce qu’une journée tu vas faire de la soudure, l’autre journée tu vas bûcher les arbres. Après ça, tu fais de la cuisine comme si tu étais un chef cuisinier.”
“On va vraiment dans le concret, pour que les étudiants puissent vraiment toucher et participer à la production pour apprendre et être encore plus versatiles.”
“Ça permet d’avoir quelque chose que tu n’es pas juste dans les cahiers, dans les livres… C’est vraiment le fun!”
Le projet est une initiative novatrice qui offre une formule travail-études. Plus de 50% de la formation des étudiants se déroule directement en entreprise.
“L’élève est plus dans son milieu de travail qu’à l’école.”
“J’ai hâte de pouvoir passer du temps à apprendre un peu plus encore sur le domaine.”
Les étudiants sont déjà embauchés par de futurs employeurs.
